El empresario Oscar Andreatta destacó el potencial del enoturismo como fuente de ingresos. Relató el caso de una bodega mendocina que dejó de exportar porque su producción se destinaba al turismo interno, con 1.500 visitas diarias y una caja vendida por persona.
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El sector vitivinícola enfrenta un escenario crítico: el consumo mundial de vino se retrae, las bodegas acumulan stock y los productores primarios son los más afectados. En diálogo con Catamarca a Diario, el empresario Oscar Andreatta fue categórico: “La gente toma menos”.
Según explicó, la caída se concentra en los vinos de entrada de gama, mientras que los de alta gama, blancos, dulces y espumantes muestran un leve crecimiento. Sin embargo, en Argentina la retracción general del consumo agrava la situación: “Muchas bodegas están con stock y no compran ni vino ni uva. El kilo de uva se paga igual o menos que el año pasado, y aun así no se compra”, señaló.
Andreatta subrayó que el productor primario es el primer eslabón en sufrir las consecuencias. Para mitigar el impacto, planteó alternativas como la elaboración de pasas de uva, cuya demanda internacional es creciente, y la incorporación de maquinaria para tecnificar procesos. “En Chile tienen créditos productivos a tasa cero. ¿Cómo competimos con tasas altísimas frente a una tasa cero?”, cuestionó.
El empresario también destacó el potencial del enoturismo como fuente de ingresos. Relató el caso de una bodega mendocina que dejó de exportar porque su producción se destinaba al turismo interno, con 1.500 visitas diarias y una caja vendida por persona. En Catamarca, varias bodegas ya abrieron sus puertas al turismo, encontrando allí un ingreso complementario clave.
Finalmente, Andreatta consideró que las ayudas oficiales para cosecha y acarreo funcionan como paliativos, pero insistió en que el camino estructural pasa por agregar valor, tecnificarse y diversificar. “Si queremos que la ecuación cierre, no hay otra opción”, concluyó.
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