Nutricionistas revelan fuentes animales y vegetales de proteína

La lista incluye pescados como atún, salmón, bacalao y caballa, todos con alto contenido proteico y beneficios cardiovasculares. También se destacan fuentes vegetales como semillas de cáñamo, arvejas y quinoa, que aportan aminoácidos esenciales y fibra. Entre los lácteos, el yogur griego y el queso cottage sobresalen por su densidad proteica y su aporte de calcio, mientras que el queso parmesano ofrece una opción práctica en pequeñas dosis. Los huevos, por su parte, aportan proteína completa y colina, fundamental para el cerebro y el hígado.

Las carnes magras de cerdo y vacuno figuran como alternativas densas en nutrientes, mientras que los suplementos de proteína en polvo y colágeno se presentan como apoyo para quienes no logran cubrir sus necesidades solo con alimentos. La bebida de soja aparece como sustituto vegetal de la leche, y todos estos productos, según las especialistas Ayla Barmmer y Heather Hodson, contribuyen a mantener la fuerza muscular, la reparación celular y un sistema inmunológico eficiente. La diversidad de opciones permite adaptar la dieta a distintos estilos de vida, reforzando la importancia de combinar fuentes animales y vegetales para un equilibrio óptimo.

Este enfoque nutricional subraya que una ingesta adecuada de proteínas no solo favorece el rendimiento físico, sino también la salud integral, desde la función hormonal hasta la protección de huesos y articulaciones. Los expertos recomiendan incorporar estos alimentos de manera variada en la dieta semanal, ajustando las cantidades según las necesidades individuales y el nivel de actividad física.